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舌尖上的大明：我在古代开川菜国爆款热文 第415章（第1页）

炊金馔玉（上）霜降这天，五味轩后院支起十口陶灶。

赵林握着鎏金量匙调配卤水，忽然听见冰窖方向传来凿击声。

柳明玥提着风灯赶来，鹅黄袄裙沾满冰碴："舆图标注的冰道找到了！

"顺着青苔斑驳的甬道深入，寒气刺得人牙关打颤。

赵林用火折子照亮岩壁，忽见冰层里封着个檀木箱。

柳明玥的银镯碰触箱锁时，竟自行解扣——这正是《膳经补遗》里记载的"寒玉锁"。

"这是..."赵林掀开织锦，二十西个翡翠格子泛着幽光。

每个格中都凝着冰霜，封存着形态各异的菌种。

柳明玥对照古籍惊呼："尚膳监的千年酵种！

"突然，暗处传来铁链拖曳声。

母狼叼着血淋淋的野兔现身，身后跟着三只蹒跚学步的幼崽。

赵林发现最大的幼崽前爪有块白斑——正是那夜山崖下母狼的胎记。

炊金馔玉（中）腊八节的炊烟升起时，赵林正在试验冰窖发酵法。

将素火腿悬在冰棱之间，红曲霉在低温中析出琥珀色结晶。

柳明玥用银针挑取结晶时，忽然剧烈咳嗽，血珠溅在冰面上绽成红梅。

"你碰了永昌元年的菌种..."赵林抓起她冻僵的手呵气，"这批酵母可能带着当年的毒素。

"少女苍白的脸上浮起苦笑："家母临终前，咳出的也是这种冰晶血。

"更鼓声中，赵林翻出刺客遗留的龙须酥。

霉斑在烛光下显现出经纬线，竟与冰窖舆图完全重合。

当他将酥皮碎片拼成大明疆域时，西北角突然显现朱砂标记——正是三皇子封地！

炊金馔玉（下）南洋商队的驼铃惊破晨雾时，赵林正被十七家酒楼掌柜围着竞价。

红绸掀开的竹篓里，暗红果实让柳明玥连打三个喷嚏。

"此物名番椒，佛郎机人称作地狱火。

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